Clik here to view.
Galette d'espàrrecs i xampinyons
Vaig tastar la meva primera galette en un taller de cuina a l'Espai Cuina'm del Mercat de la Vall d'Hebron. Era una galette dolça amb fruita fresca, deliciosa! No obstant, la primera que he fet a casa...
View ArticleClik here to view.
Solsonès, El mes gastronòmic
Durant tot el mes de maig tenim l'oportunitat de descobrir una de les comarques més desconegudes, turísticament parlant, de Catalunya, el Solsonès. La quarta comarca menys poblada del nostre país,...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans del cap de setmana del 12 i13 de maig
Aquest cap de setmana ve atapeït de propostes gastronòmiques. Comencem a Barcelona ciutat, on es celebrarà la primera edició del Cook and Travel, el Festival de Gastronomia Internacional de Barcelona,...
View ArticleClik here to view.
Rostit de pollastre amb ratafia i nous.
Parlant l'altra dia amb un amic cuinetes, m'explicava que pel seu aniversari volia cuinar un conill rostit amb ratafia. Allò em va fer venir ganes de fer-ne jo també un rostit a casa, amb pollastre que...
View ArticleClik here to view.
Una passejada gastronòmica per Sant Llorenç de Morunys, a la Vall de Lord
Fa uns dies vam visitar Sant Llorenç de Morunys, a la Vall de Lord, gràcies a l'Instawalk organitzat per Ara Lleida, Turisme Solsonès i Turisme Vall de Lord, per promocionar la campanya El mes...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 19 i 20 de maig
Comencem les propostes d'aquest cap de setmana amb una de ben especial per als enamorats de la Història i la gastronomia, la vintena edició de Tarraco Viva, un festival que es celebra a Tarragona i any...
View ArticleClik here to view.
Pasta amb fals pesto de carbassó i festucs
Dissabte al matí vam anar fins Mataró, per fer una passejada i comprar maduixots del Maresme. Per ser sincers, anàvem per comprar maduixots i, ja que hi érem, fer una passejada. No hi havia anat mai al...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 26 i 27 de maig
Com ens trobem en plena temporada de cireres al Baix Llobregat, comencem amb la Festa de la Cirera a Santa Coloma de Cervelló, que es celebra aquest cap de setmana. Ja sabeu allò que diuen: No hi ha...
View ArticleClik here to view.
Bica de nata
També anomenada Bica blanca de Laza, es tracta un bescuit típic del poble de Laza, a Ourense. És un bescuit de molla densa, però que no embafa, amb un gust suau i delicat. És un dels primers bescuits...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 2 i 3 de juny
Aquest cap de setmana ve atapeït de #gastroplans. Comencem amb una nova edició de Temps de Vins a Vilanova i la Geltrú (Garraf), una fira que vol donar a conèixer els vins elaborats a Catalunya i...
View ArticleClik here to view.
Pastissets Selva Negra
Fa uns dies vam visitar Riuverd, una cooperativa solsonenca d’iniciativa social i sense ànim de lucre, que té com a objecte social la integració i la formació sociolaboral de joves en risc d'exclusió...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans del cap de setmana del 9 i 10 de juny
Comencem els #gastroplans amb una proposta que aquest any arriba a la seva tercera edició i que any rera any va guanyant adeptes: Benvinguts a Pagès. Aquest any participen 42 comarques i s'ha...
View ArticleClik here to view.
Bescuit de llet calenta.
Avui us porto una gran descobert que vaig fer fa uns mesos mentre feia una ullada a un dels meus blogs preferits, Aliter Dulcia. Es tracta d'un cóc humit i molt tendre, deliciós i que es prepara en un...
View ArticleClik here to view.
Arriba l'estiu...és temps d'All Cremat a Vilanova i la Geltrú.
Des del 15 de juny i fins al 18 de juliol està en marxa la campanya "Arriba l'estiu...és temps d'All Cremat", una campanya gastronòmica que ha posat en marxa l'Associació de restauradors Menja't...
View ArticleClik here to view.
Croquetes de carbassa i formatge de cabra
Vaig tastar per primera vegada les croquetes de carbassa i formatge de cabra a la paradeta de Can Vermut al Mercat de la Terra d'Slow Food Barcelona, a la Plaça de les Tres Xemeneies del Poble Sec de...
View ArticleClik here to view.
Pols de mojito
Ja tocava rescatar de l'oblit els motlles per fer pols que em van regalar l'any passat, i inaugurar oficialment la temporada de gelats i pols, i de quina millor manera que amb uns pols de mojito, que...
View ArticleClik here to view.
Farfalle amb espàrrecs i tomàquets xerry rostits
Avui us porto una recepta de pasta ben estiuenca, amb espàrrecs verds i tomàquets xerry o cirerol rostits. Si us fa mandra engegar el forn, podeu saltejar els espàrrecs a la paella amb una mica d'oli,...
View ArticleClik here to view.
Un matí entre vinyes i presseguers a Subirats.
Avui us porto una proposta per gaudir aquest estiu de Subirats, la capital de la vinya del Penedès. Subirats és el municipi més extens de la comarca de l'Alt Penedès, i també és el que té més...
View ArticleClik here to view.
Una de tapes: Mini cassoletes de pasta brisa amb pera caramel·litzada i...
Ja fa unes quantes setmanes que vam estar pel Baix Empordà i vam tornar a visitar Mooma, perquè m'encanta la sidra que elaboren, a l'estil irlandès, i els seus sucs de pomes naturals. Vam visitar els...
View ArticleClik here to view.
Carbassó a la planxa amb formatge feta, pinyons i menta.
Un plat per sopar a la fresca. Així definiria jo aquest plat, elaborat amb una de les hortalisses més populars de l'estiu.Al blog ja tinc publicades unes quantes receptes on el carbassó és el...
View Article