Clik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 17 i 18 d'abril
Comencem els #gastroplans per aquest cap de setmana a la vila termal de Caldes de Montbui, al Vallès Oriental, on es celebra del 27 al 25 de març, "Fem bullir l'olla", una proposta que va néixer per...
View ArticleClik here to view.
Visita al molí arrosser de Pals
El molí d'arròs de Pals és un molí de fusta de l'any 1452, situat al Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter. Està envoltat de camps d’arròs i ancorat sobre el Rec del Molí, una...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 24 i 25 de març
Comencem les propostes gastronòmiques d'aquest cap de setmana amb el Mercat del Ram de Vic, a Osona, que s'inicia avui divendres. La tradició ramadera d'aquesta fira marca les propostes més destacades...
View ArticleClik here to view.
Crema de tavelles de pèsol
Quan us vaig proposar la recepta de pèsols estofats amb carxofes, ja us vaig recomanar de guardar les tavelles per fer-ne aquesta crema. Una recepta molt senzilla tot i que caldrà una mica de paciència...
View ArticleClik here to view.
I Jornada de Cuina de Proximitat a Caprabo amb Productes de Cooperatives...
A començaments de març es va celebrar a l'espai Chef Caprabo d'Illa Diagonal la I Jornada de Cuina de Proximitat amb Productes de Cooperatives Catalanes, organitzat per Caprabo i la Federació de...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans per Setmana Santa
Per Setmana Santa no podien faltar fires i festes arreu del territori. Comencem amb una dedicada a uns dolços típics d'aquestes dates, els bunyols. I és que aquests dies es celebra a Sant Feliu de...
View ArticleClik here to view.
Espagueti amb all i espinacs
Ja feia temps que no publicava una recepta de pasta en el blog. Els que em coneixeu ja sabeu que m'encanta la pasta i si pogués en menjaria cada dia. El plat que us porto avui és súper senzill de fer,...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 7 i 8 d'abril
Per aquest cap de setmana us portem un munt de propostes, començant per dissabte que es celebra a Igualada, la 3ª Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades. Organitzada pel col.lectiu Eixarcolant,...
View ArticleClik here to view.
Pastissets de pastanaga amb crema de formatge i festucs.
Amb el que m'agraden els pastissos de pastanaga i només en tinc dues receptes publicades al blog. Aquests pastissets però, s'allunyen dels típics pastissos de pastanaga de sabor potent per les especies...
View ArticleClik here to view.
Conèixer el Baix Solsonès de la ma de Territori de Masies.
Fa uns dies vam tornar a Solsona per fer una visita guiada per la ciutat, i a l'Oficina de Turisme vam visitar una exposició sobre la comarca del Solsonès, que descrivien com la comarca de les 1.000...
View ArticleClik here to view.
Gastroplans pel cap de setmana del 14 i 15 d'abril
Aquest cap de setmana el producte de proximitat i temporada serà el protagonista indiscutible dels #gastroplans que us proposen. Comencem amb La Carxofada del Prat, al Baix Llobregat, que es celebra...
View ArticleClik here to view.
Pastís de garrofa i ametlla.
El mes passat vam anar a la Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre i la Fira de la Garrofa de Jesús, a Tortosa, i vaig aprofitar per comprar el llibre de La pastisseria i la cuina de la garrofa de la...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 21 i 22 d'abril.
Aquest cap de setmana comencem els #gastroplans a Santa Eulàlia de Ronçana, al Vallès Oriental, on dissabte es celebra la Fira Lliga't a la Terra. Durant tot el dia trobareu el Mercat del Planter on...
View ArticleClik here to view.
"Donuts" de Nutella
Prepareu-vos per llepar-vos els dits amb aquesta recepta! i no és només perquè les rosquilles estiguin boníssimes, sinó perquè us ho passareu genial preparant la recepta. Ja sabeu que passa quan...
View ArticleClik here to view.
65ª edició de la Fira d'Espàrrecs de Gavà
Del 27 al 29 d'abril, la Fira d'Espàrrecs de Gavà celebrarà la seva 65ª edició. Una fira que va néixer l'any 1932 com a concurs exposició d'un producte que només es produeix als camps situats a les...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 28 i 29 d'abril
Comencem els #gastroplans que us proposem per aquest cap de setmana a Gavà, al Baix Llobregat, on es celebra la 65ª edició de la Fira d'Espàrrecs. Es tracta d'una fira multisectorial on l'agricultura,...
View ArticleClik here to view.
Espagueti amb crema d'alfàbrega i salmó
La pasta és un dels ingredients més agraïts que conec. Si és de bona qualitat, només li cal un bon raig d'oli d'oliva verge extra com a acompanyament i ja tens llest un plat saludable per dinar. A casa...
View ArticleClik here to view.
Temps de maduixes al Maresme del 28 d'abril al 10 de juny
Diumenge 29 es va celebrar a Sant Cebrià de Vallalta la primera de les Fires de la Maduixa d'aquesta temporada al Maresme. El 6 de maig es celebrarà a Canet de Mar i Sant Iscle de Vallalta, el 12 i 13...
View ArticleClik here to view.
Bescuit de poma, mel i llimona o el pastís de poma de la concòrdia
A casa tenim un gran dilema: a tots ens agrada el pastís de poma, però un sector és de pastissos de poma més aviat prims, fets amb pasta de full, on el que predomina és la poma, i l'altra sector és de...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana de 5 i 6 de maig
Després d'haver visitat l'any passat per primera vegada la Fira de la Ratafia de Santa Coloma de Farners, tenia moltes ganes de que arribés l'edició d'enguany del Mercat de les Herbes de la Ratafia,...
View Article