Clik here to view.
La famosa coca de la Mireia Carbó: coca de tomàquet amb pasta de full.
Fa uns dies, de tornada a casa, vaig escoltar aquesta recepta de la cuinera Mireia Carbó, al programa de l'Elisenda Camps Tot és possible de RAC1. Com és habitual en les receptes de la Mireia Carbó és...
View ArticleClik here to view.
Fesols de Santa Pau amb bolets
Fa temps vaig veure la recepta de Fesols amb Rossinyols al blog Chup Chup Chup i la vaig apuntar fins que arribés el moment de fer-la. M'encanten els Fesols de Santa Pau i, en general, totes les...
View ArticleClik here to view.
És temps de Gall i Gamba a Vilanova i la Geltrú
Del 27 de juliol al 12 d'agost a Vilanova i la Geltrú "Arriba la Festa Major. És temps de Gall i Gamba!. I és que els restaurants de Menja't Vilanova ens proposen, per la seva Festa Major, gaudir de...
View ArticleClik here to view.
Pastís de xocolata i merenga
Em vaig enamorar de la recepta només veure-la. Un pastís de xocolata-xocolata, sense farina i per sobre merenga....qui es pot resistir a una cosa així? Sí es cert que la merenga em va fer dubtar una...
View ArticleClik here to view.
Croquetes d'espinacs i formatge feta
Després de l'èxit de les croquetes de carbassa i formatge de cabra per acompanyar el vermut del diumenge, em vaig animar a fer aquestes d'espinacs i formatge feta. La recepta l'he treta del llibre La...
View ArticleClik here to view.
Sopa freda de meló, llimona dolça i menta.
Si hi ha una cosa que m'agrada molt és descobrir blogs de cuina i "remenar" entre les seves receptes. Anys enrere sempre hi havia algun blog amb un repte en marxa que et permetia de conèixer d'altres...
View ArticleClik here to view.
Terrina de carbassons i salmó fumat
No em pregunteu perquè, però jo sola estic disparant el consum de carbassons del nostre país. Aquest any només trobo receptes boníssimes fetes amb carbassó, i cada setmana en cuino alguna on l'amic...
View ArticleClik here to view.
Lasanya vegetal de carbassó
La gràcia d'aquest plat està en la presentació, ja que els talls de carbassó s'enrotllen i es disposen drets sobre la safata. No cal que ser molt destra. El secret està en tallar el carbassó no massa...
View ArticleClik here to view.
Galette amb prèssecs
Fa setmanes vaig publicar una recepta de galette salada i tenia pendent fer una de dolça. No volia fer servir la mateixa massa i "remenant"per Pinterest, vaig trobar una recepta al blog Muy locos por...
View ArticleClik here to view.
Llimona gelada
Ja sabeu que m'agraden molt les postres amb llimones. Doncs avui us porto la recepta de tot un clàssic, la llimona gelada. Qui tingui certa edat segur que les haurà menjat més d'una vegada estan fora...
View ArticleClik here to view.
Gratinat d'albergínies
Ho diu tothom que el millor per anar a comprar és portar una llista amb tot el que necessites i comprar només allò que està apuntat. Jo porto 25 anys treballant-t'hi, i aviat ho tindré controlat....
View ArticleClik here to view.
Fusilli amb puré d'albergínia
La pasta combina molt bé amb les verdures i hortalisses. Fa temps vaig publicar una recepta de pasta acompanyada d'hortalisses fetes al forn amb pesto, que va tenir molt d'èxit. Volia tornar-la a fer...
View ArticleClik here to view.
Magdalenes de poma amb crema
Els pastissos de poma són dels meus preferits. Després dels de xocolata i al mateix nivell que els de pastanaga i els de formatge. Fa temps que estic a la recerca del pastís de poma perfecte, recerca...
View ArticleClik here to view.
Pasta alle vongole
Pot ser perquè ja estic en mode vacances que m'ha vingut al cap aquesta recepta. La vaig tastar per primera vegada, fa molts anys, en un restaurant italià regentat per una família siciliana. Aleshores...
View ArticleClik here to view.
Pols de xocolata
Ja era hora de publicar en el blog una recepta de pols de xocolata. El gelat de Nutella està molt bo, però haig de reconèixer que em fa molta mandra haver de fer lloc al congelador per encabir el...
View ArticleClik here to view.
Nova edició del QuintoTapa a Sant Vicenç dels Horts
El proper 13 de setembre comença la segona edició del QuintoTapa Sant Vicenç dels Horts, on el producte local serà el gran protagonista.El QuintoTapa és una activitat consolidada en altres ciutats de...
View ArticleClik here to view.
Albergínies farcides d'arròs.
Ahir dissabte vam visitar el Cómo Como Festival, al Port de Barcelona. El primer que vam trobar només arribar va ser el Mercat Eco. Feien un goig impressionant les parades plenes de fruites i verdures....
View ArticleClik here to view.
Cubermut, la Fira del Vermut i l'Aperitiu de Cubelles.
El cap de setmana del 22 i 23 de setembre es celebra a Cubelles, comarca del Garraf, la 2ª edició de Cubermut, la Fira del Vermut i l'Aperitiu, al Passeig Marítim.Aquesta edició comptarà amb més d'una...
View ArticleClik here to view.
Presentació del Tercer Congrés Català de la Cuina
Avui s'ha fet la presentació del Tercer Congrés Català de la Cuina a l'Auditori del Palau de la Generalitat. Segons la Consellera de la Presidència i portaveu del Govern, Elsa Artadi, el Congrés "es...
View ArticleClik here to view.
Pasta amb crema de carbassa i camagrocs.
Malgrat que aquest cap de setmana ha entrat la tardor astronòmica, l'estiu es resisteix a marxar i la calor no ens dóna treva. No obstant, sembla que la tardor s'ha instal·lat a la cuina de casa. I la...
View Article