Clik here to view.
Mini hamburgueses de quinoa, moniato i col kale.
El fet de rebaixar la ingesta de carn a casa i haver de menjar més verdures, m'ha fet buscar receptes diferents al típic plat de verdures bullides, amb tot el respecte per aquesta manera de menjar les...
View ArticleClik here to view.
Pastís de col (Cabbage Pie)
Que ningú arrufi el nas abans d'hora! He estat a punt de posar només el nom en anglès de la recepta perquè sabia que si posava la paraula "col" en el títol d'aquesta publicació, més d'un sortiria...
View ArticleClik here to view.
Espaguetis amb albergínies
Ja feia dies que no publicava cap recepta amb pasta, i quin millor dia per fer un plat de pasta que el diumenge? I com havia de donar sortida a unes albergínies morades que havia comprat feia un parell...
View ArticleClik here to view.
Visita al Fòrum Girona 2015
Encara esteu a temps aquesta tarda de fer una passejada pel Fòrum Gastronòmic de Girona, situat al Palau de Fires i al Palau de Congressos de la ciutat. Es va inaugurar diumenge passat, amb un cartell...
View ArticleClik here to view.
Un dia entre avellaners i oliveres a Ca Rosset
Una de les millors coses que m'ha reportat el blog és haver conegut persones fantàstiques; molts són bloguers que he conegut a les xarxes socials o en alguna trobada o activitat de les que es realitzen...
View ArticleClik here to view.
Fes-te l'oli amb Empordàlia
La Cooperativa Empordàlia fa més de 40 anys que elabora vins i olis sota la Denominació d'Origen Empordà; a més realitza activitats al llarg de tot l'any per donar a conèixer els productes que elaboren...
View ArticleClik here to view.
Bescuit de flocs de civada i pastanaga
Volia acabar el mes de novembre publicant una d'aquelles receptes ben senzilles de fer, ideals per l'esmorzar o el berenar: un bescuit de flocs de civada i pastanaga. Fa dies, volia preparar alguna...
View ArticleClik here to view.
Ganxetes Tour - La Conca Edition
Dissabte passat la Glòria de No tot són postres a la cuina va convocar les Ganxetes per un nou viatge gastronòmic per la geografia catalana. En aquesta ocasió, el Ganxetes Tour va anar cap a la Conca...
View ArticleClik here to view.
Tast de vins a Subirats Tasta'l
Diumenge passat es va celebrar a Sant Pau d'Ordal la 11ª Mostra de Vins, Caves i Productes de la Terra, Subirats Tasta'l. Subiratsés el terme municipal més gran de l'Alt Penedès i està situat entre...
View ArticleClik here to view.
Mossecs de bròquil
El mes d'octubre vaig penjar la recepta dels Mossecs de carbassó o Zucchini Tots, una recepta que havia trobat a Pinterest; em va sorprendre com era de senzilla la recepta, ja que només calia ratllar...
View ArticleClik here to view.
Cursos de cuina on line de Creative signatures
Quantes vegades, quan heu fet una recepta per primera vegada, no heu desitjat poder veure-la en imatges per que teniu algun dubte sobre si la textura o la consistència és l'adequada?; hi han receptes...
View ArticleClik here to view.
Pannacotta de mató amb gelea de pètals de rosa
Intentar elegir una sola recepta del blog amfitrió d'aquest mes del repte del Blog al Plat ha estat gairebé missió impossible. La meva llista de receptes pendents de fer ha augmentat considerablement...
View ArticleClik here to view.
1ª Fira de Consum responsable i Mercat de Nadal de productes alimentaris de...
Fins el 4 de gener està instal·lada a la Plaça Catalunya de la ciutat de Barcelona, la 1ª Fira de consum responsable (Economia Social i Solidària) organitzada pel comissionat d'Economia Cooperativa,...
View ArticleClik here to view.
Amanida de poma i pastanaga amb formatge feta
Segur que els cuinetes de casa ja esteu pensant què fer pel sopar de la nit de Cap d'Any o per l'Any Nou. Segur també que més d'un@ està desitjant donar una treva als fogons de la cuina. Si sou dels...
View ArticleClik here to view.
Trinxat d'espigalls amb fredolics
Els espigalls són una verdura típica de la comarca del Garraf. Provenen d'una varietat de col anomenada col brotonera i, per tant, són un producte d'hivern. Aquest producte ha estat a punt de...
View ArticleClik here to view.
Brownie amb gelat de vainilla
La primera recepta salada de l'any ha estat un clàssic: uns canelons. Pel que respecta a la recepta dolça havia de ser sens dubte de xocolata -ja sabeu que soc una addicta declarada-, i m'he decidit...
View ArticleClik here to view.
Canelons de peix
Aquest any vull que la primera recepta publicada al blog sigui un clàssic: per això estrenem l'any amb una recepta de canelons, en concret una de canelons de peix. M'agraden molt els...
View ArticleClik here to view.
Rap espatarrat
Vaig tastar per primera vegada el rap espatarrat a la Fonda Europa, restaurant emblemàtic de Granollers. Era un plat de rap fet al forn amb allioli gratinat, espectacular! Pel que he vist per Internet...
View ArticleClik here to view.
Galetes de civada i poma
M'encanten les galetes de civada!. Són les primeres que vaig aprendre a fer casa i les faig tot sovint perquè són ideals per emportar-te-les per esmorzar, i a més són molt fàcils de fer. Tinc dues...
View ArticleClik here to view.
Mousse de parmesà amb melmelada de tomàquet de La Fageda
Ja us havia parlat del blog, Les receptes de StHilari; el vaig descobrir gràcies a la Mercè i el seu repte, Del blog al plat. És un d'aquells blogs de visita obligatòria. A mi m'agraden molt les seves...
View Article