Clik here to view.
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i la Fundació...
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha signat un acord de col·laboració amb la Fundació Espigoladors amb l’objectiu de reduir les pèrdues i el malbaratament alimentari, al temps...
View ArticleClik here to view.
Neix La Ruta del Vi de la DO Pla de Bages. La primera ruta d'enoturisme...
La Ruta del Vi de la Denominació d'Origen Pla de Bages ja és una realitat. Aquest projecte, en el que han estat treballant durant tot l'any Bages Turisme i el Consell Regulador de la DO Pla de Bages,...
View ArticleClik here to view.
"Sense Límits". El vi solidari de la cooperativa Agrícola de Corbera d'Ebre.
Davant la impossibilitat de celebrar la quarta edició de la festa “Tots Sumem!”, que havia de tenir lloc el passat 13 de juny, arran de la pandèmia de la covid-19, l’Agrícola de Corbera d’Ebre manté el...
View ArticleClik here to view.
Pa amb oli i xocolata
Avui us porto tot un clàssic de casa nostra, el Pa amb oli i xocolata versionat segons la recepta de la Gemma Clofent, col·laboradora habitual de la revista Cuina, gran pastissera, i creadora del blog...
View ArticleClik here to view.
Panets de Viena
Si hi ha un llibre on s'ensenyi a fer pa que recomano de totes, totes, és «Avui faràs pa» de Jordi Morera. És un llibre on no només hi trobarem diferents receptes per fer pa, sinó que també hi trobarem...
View ArticleClik here to view.
El Mercat de la Patata del Bufet d'Orís
Els diumenges del mes d'octubre es celebra a Orís (Osona) el Mercat de la Patata del Bufet. Les paredes dels productors les trobareu a la Plaça de la Rectoria d'Orís, pertanyent a una església del...
View ArticleClik here to view.
Crema de Bròcoli
Aquest any s’ha publicat un nou llibre de la Fundació Alícia dedicat a les sopes. El títol no pot ser més concís pel que fa al seu contingut: «SOPES». A casa en som molt, de sopes, i per això tan bon...
View ArticleClik here to view.
El famós pastís de formatge de La Viña
Fa uns dies va ser l'aniversari de la meva mare i volia fer-li un pastís per berenar. Només disposava d'un parell d'hores el dia abans, així que vaig decidir fer-li un pastís que ja portava força temps...
View ArticleClik here to view.
Salmó amb ceba
El salmó és un peix que ha deixat d’estar reservat per moments especials i per les taules més exigents. Actualment disposem de salmó fresc o congelat en qualsevol època de l’any i a preus força més...
View ArticleClik here to view.
Pastís dolç de carbassa
Dels llibres de receptes de cuina que tinc a casa, un dels meus preferits és Un dulce en Nueva York de l'editorial Lunwerg. Si segueixes les instruccions al peu de la lletra, tens l'èxit garantit. A...
View ArticleClik here to view.
Cuixetes de pollastre amb codony
Fins ara només m'havia atrevit a fer receptes dolces amb codony. Aquest any però, he pujat el nivell i he decidit provar-lo en una recepta salada. A casa inicialment han estat una mica reticents, però...
View ArticleClik here to view.
Montserratina o Coca de Montserrat
Una de les coques que més m'encanten és la Coca de Montserrat. Gairebé sempre que pujo al monestir acabo comprant una coca per esmorzar i sóc capaç de menjar-me-la tot sol d'una tacada. Per desgràcia...
View ArticleClik here to view.
Saltat de bledes amb pasta
Aquesta any ha estat l'any de la meva vida que més bledes he menjat. I us ho dic sense exagerar. Resulta que des de l'estiu que tenim muntat a la terrassa un hortet urbà. Al setembre van decidir-nos...
View ArticleClik here to view.
Agrobotigues.cat - La teva Agrobotiga més a prop que mai.
Coincidint amb la proximitat de la campanya de Nadal, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) presenta la nova web Agrobotigues.cat per la comercialització on line de productes...
View ArticleClik here to view.
Fettuccine amb salsa al romaní
Aquest és un d'aquells plats que em recorda l'estiu. Una deliciosa salsa de tomàquet perfumada amb herbes aromàtiques fresques per acompanyar un plat de pasta. No descobreixo res de nou, ho se, però...
View ArticleClik here to view.
Poma al forn amb crema catalana Llet Nostra
Pot ser no us ho creureu però és la primera vegada que he fet pomes al forn a casa. Però això no és el més greu. El més greu és pensar en els milers del pomes al forn que no m'he menjat en tots aquests...
View ArticleClik here to view.
Tiramisú de flam de mató Llet Nostra
El tiramisú són unes postres típiques italianes conegudes arreu. La recepta que us porto avuí però, és una adaptació, podíem dir, a la catalana, de la recepta clàssica, ja que substituïm el mascarpone...
View ArticleClik here to view.
Flam de cafè amb bescuit i caramel de ratafia
Per celebrar que ja és divendres, he decidit preparar per dinar unes postres de luxe: un flam de cafè de Llet Nostra amb bescuit i caramel de ratafia. I és que sempre hi ha alguna bona excusa per...
View ArticleClik here to view.
Pa de llet
De tant en tant em ve de gust matar la gana menjant alguna cosa que no sigui el clàssic entrepà de mig matí o unes llesques de pa amb tomàquet. Hi ha moments en que m'agrada menjar-me un panet dolç,...
View ArticleClik here to view.
Cassoletes amb paté d'albergínia. Dues propostes per un aperitiu.
Les cassoletes són una molt bona opció per preparar un aperitiu especial sense massa complicacions. A més, per aquestes dates, és molt fàcil trobar-ne de diferentes tipus en qualsevol súper. Les dos...
View Article