Clik here to view.
Les botigues antigues de la Plaça Gran de Calaf
"Les botigues antigues de la Plaça Gran de Calaf, un tresor recuperat"és un projecte que permet visitar vuit botigues situades al voltant de la plaça porxada del poble, centre neuràlgic del comerç de...
View ArticleClik here to view.
Cassola d'arròs amb trompetes de la mort
Aquest any tinc moltes ganes d’arròs. De fet, a casa, sempre ens ha agradat gaudir molt de tota mena d’arrossos. També val a dir que el meu gust és força més de cassola que de paella, així que els meus...
View ArticleClik here to view.
Gaudeix dels Wine Bar dels cellers de la DO Pla de Bages
Aquest estiu sis cellers de la Denominació d'origen Pla de Bages ofereixen l'opció de Wine Bar per tastar els seus vins a copes. Una bona manera de conèixer elaboradors del territori mentre gaudeixes...
View ArticleClik here to view.
"Sense Límits". El vi solidari de la cooperativa Agrícola de Corbera d'Ebre.
Davant la impossibilitat de celebrar la quarta edició de la festa “Tots Sumem!”, que havia de tenir lloc el passat 13 de juny, arran de la pandèmia de la covid-19, l’Agrícola de Corbera d’Ebre manté el...
View ArticleClik here to view.
Cigrons estofats amb bledes
Aquest any hem muntat a la terrassa un hort urbà i hem collit bledes, suficients per fer-les d'acompanyament. Com m'agraden molt els llegums, he buscat una recepta de cigrons amb bledes i n'he trobat...
View ArticleClik here to view.
Meló amb crema freda de coco
Pel meu sant vaig "proposar" que em regalessin un nou llibre de cuina italiana, "Recetas para un verano italiano" que havia conegut gràcies al blog de Rosamary Alacartemenus, un blog que, si encara no...
View ArticleClik here to view.
Escabetx de musclos
Aquest estiu, aprofitant l'oportunitat que ens ha donat Productors Catalans de comprar musclos del Delta de l'Ebre directament del productor, i de que te'ls portin a casa, he decidit fer per primera...
View ArticleClik here to view.
Arròs a la milanesa
Fa uns dies ja vaig comentar que aquest seria un estiu d’arrossos. Realment és un plat que a l’estiu ve de gust en qualsevol lloc, gaudint del paisatge, compartit en bona companyia, a l’ombra de...
View ArticleClik here to view.
Ventresca de tonyina amb patates i salsa de mel
Fa uns dies estrenava l'últim llibre de cuina que he comprat, Recetas para un verano italiano, fent la recepta d'unes postres ben refrescants, meló amb crema freda de coco. Avui us porto un plat de...
View ArticleClik here to view.
Sfougato - Truita de carbassó i formatge feta
L'estiu! Quin millor moment per fer un viatge per la gastronomia de la Mediterrània, encara que només sigui a través d'un llibre de cuina. Pel Sant Jordi d'aquest any vaig regalar-me el llibre L'Odisea...
View ArticleClik here to view.
Pastís de formatge i préssec sense forn
Sempre em passa el mateix amb aquest tipus de pastissos, no m'enrecordo de fer-los en molt de temps, i un bon dia, en faig un i penso: perquè no els faig més sovint? Són uns pastissos boníssims, fàcils...
View ArticleClik here to view.
Llom a la cervesa
Després de tornar de vacances no sabia què cuinar pel cap de setmana i tampoc tenia ganes d'estar-me molta estona a la cuina, així que he agafat el llibre de la Mireia Carbó, La cuina et dóna joc, que...
View ArticleClik here to view.
SayCheeseBcn, Fira del Formatge Artesà Català
Si t'agraden els formatges artesans reserva a la teva agenda els dies 19 i 20 de setembre, perquè es celebra a la ciutat de Barcelona la Fira SayCheese! la Fira del Formatge Artesà Català. Una fira on...
View ArticleClik here to view.
Pasta amb bròcoli i salsa de mostassa a l'antiga
Tinc un amic al que no hi ha manera de que el pugui convèncer per que tasti el bròcoli. Li he explicat que no té res a veure amb el bròquil i molt menys amb la coliflor, tant pel que fa al sabor com a...
View ArticleClik here to view.
Cooperativa de Riudecanyes. Centre d'Interpretació Fruits del Paisatge.
De la ma de Carmen de La Teva Ruta - Cultural Tours- hem fet una visita oleoturística a Riudecanyes, la seva cooperativa i el Centre d'Interpretació Fruits del Paisatge.La Teva Ruta organitza visites...
View ArticleClik here to view.
Bescuit de cacau i oli d'oliva amb ganache de xocolata
Un dels bescuits més fàcils de fer és el famós bescuit de iogurt en el que, per mesurar els ingredients, es fa servir l'envàs d'un iogurt. La proporció és la següent: una mesura d'oli, dos mesures de...
View ArticleClik here to view.
Galetes de civada i coco
Ja feia més d'un any que no publicava cap recepta de galetes de civada. Però aquestes vacances vaig comprar la revista Postres de Lecturas, i fullejant-la vaig trobar la recepta que us porto avui: la...
View ArticleClik here to view.
Nova edició de la Quinzena Gastronòmica de Sant Vicenç dels Horts
Sant Vicenç dels Horts dóna la benvinguda a la tardor amb una nova edició de la Quinzena Gastronòmica, que es celebrarà del 24 de setembre al 4 d'octubre. I és que la gastronomia tornarà a ser la...
View ArticleClik here to view.
25ª Festa de la Verema del Bages
Del 2 al 4 d'octubre es celebra la 25ª edició de la Festa de la Verema del Bages, que ha esdevingut amb el pas dels anys un homenatge al vi i a la vinya bagencs. Sota el lema "Serà diferent, però serà...
View ArticleClik here to view.
Pasta amb espinacs i salsa de tomàquet
Una bona manera d'incloure més verdures als àpats diaris és saltejar-les i afegir-les d'acompanyament en un plat de pasta, com la recepta que us porto avui. És una recepta fàcil de preparar que podeu...
View Article