Clik here to view.
La Florida. Tast de vins festiu contra el càncer
Els celler Albet i Noya, Eduald Massa Noya, Oliver Viticulors i Sumarroca de Subirats, la capital de la vinya, s'han unit per crear LA FLORIDA, un festa solidària amb tast de vins i música al Castell...
View ArticleClik here to view.
Platillo de botifarra esparracada
Ara ja fa uns dies es va tornar a celebrar el Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic. Una tradició ja molt arrelada, en la que podem gaudir de bons moments gràcies a la organització d'Osona Cuina i la...
View ArticleClik here to view.
Nova edició de la Barcelona Beer Festival
Nota important: En un exercici de responsabilitat, i seguint les indicacions del pla de xoc contra el coronavirus que el President de la Generalitat de Catalunya, Quim Torra, ha anunciat aquest matí,...
View ArticleClik here to view.
Gran Tast Popular de bunyols de calçot al Mercat del Ninot
El Gran Tast Popular de Bunyols de Calçot, que arriba a la seva quarta edició aquest any, es celebrarà al Mercat del Ninot de Barcelona, el dia 14 de març a partir de les 11.30 hores.Aquest any...
View ArticleClik here to view.
Descobrint la Plana de Secà de l'Alt Camp amb Camins Km0
No se vosaltres, però jo em dedicaré aquests dies a planejar les sortides que faré quan la situació millori. Una de les que tinc previstes per fer es tornar a visitar la Plana de Secà de l'Alt Camp. Fa...
View ArticleClik here to view.
Bescuit de coco i llimona dolça
Ja us vaig avisar que si us agradava el coco estàveu de sort, perquè aquest any tinc previst publicar més d'una recepta amb aquest ingredient. La primera va ser un senzill i deliciós flam de coco fet...
View ArticleClik here to view.
Crema de bròcoli amb cúrcuma
Les espècies sempre donen un toc de sabor i color a qualsevol plat. Respecte a la cúrcuma, encara que científicament no hi ha unanimitat sobre els seus beneficis per la salut, el seu consum s'ha...
View ArticleClik here to view.
Tartiflette
Moltes són les iniciatives que trobem aquests dies a les xarxes socials per conscienciar-nos de que ens hem de quedar a casa. El celler cooperatiu Empordàlia s'ha afegit a aquestes iniciatives amb la...
View ArticleClik here to view.
Pastís de pastanaga amb taronja sanguina confitada
Pastanaga, taronja sanguina i mandarina. Amb tant de color i sabor, com volíeu que no desaparegués en un tres i no res aquesta delícia de pastís de pastanaga amb rodanxes de taronja sanguina...
View ArticleClik here to view.
Iogurt de coco amb trossets de xocolata.
I anem per la tercera recepta amb coco d'aquest any. Vaig començar amb el flam de coco. Després va arribar el bescuit de coco i llimona dolça. I ara arriba el iogurt de coco amb trossets de xocolata....
View ArticleClik here to view.
Gall dindi escabetxat
Com passa el temps! Fent una ullada al blog he vist que la primera recepta d'escabetx que vaig publicar va ser a l'abril del 2015. I des d'aleshores cap més, fins avui. I és que feia temps que ruminava...
View ArticleClik here to view.
Brunyols de l'Empordà
A casa qui en sap de masses és el Jordi. És qui fa el pa, els tortells, les coques....Té la ma trencada! Jo sempre dic que és una qüestió genètica, perquè li ve de família. Tenia l'esperança que...
View ArticleClik here to view.
Galetes de carbassa
Al blog no tinc massa receptes de galetes, exceptuant les de galetes amb flocs de civada, que em tornen boja per dos raons, perquè m'encanten els flocs de civada i per que són galetes molt fàcils de...
View ArticleClik here to view.
Salmó picant amb mel
Aquest és un plat ple de sabor i de contrastos: la dolçor de la mel, el picant de les espècies, l'acidesa del cítric. I tot això arrodonit amb la salsa de soia, que potencia el sabor de tots els...
View ArticleClik here to view.
ProducteCooop : directe a casa!. #LesCooperativesNoParen, tu #quedatacasa
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha posat en marxa la campanya “ProducteCoop: directe a casa!” coincidint amb la Diada de Sant Jordi. Aquesta iniciativa, que sorgeix com a...
View ArticleClik here to view.
Els ramaders i ramaderes de Llet Nostra col·laboren en La Cistella contra el...
Llet Nostra participa en l’acció solidària d’abastiment alimentari per la prevenció del contagi del Virus de la COVID-19. Amb l’objectiu d'ajudar a disminuir la saturació del sistema sanitari, s'ha...
View ArticleClik here to view.
Crema refrescant de llimona de la Mireia Carbó
Ja fa temps que en una llibrera de segona ma de Sant Cugat vaig trobar el llibre de la Mireia Carbó, La Cuina et dóna joc. Tants anys escoltant-la per la radio, i no tenia cap dels seus llibres a casa....
View ArticleClik here to view.
Crema de coliflor i patata súper cremosa.
Avui us porto una de les cremes de verdures més cremoses i delicioses que he provat aquesta temporada. Ja ser que més d'una tornarà a arrufar el nas al llegir "coliflor" al títol de la recepta, però no...
View ArticleClik here to view.
Tatín de pera
Fa uns dies vaig comprar unes peres que el botiguer em va dir que eren perfectes per cuinar, ja que tenien la carn molt ferma i aguantaven molt bé la cocció. Vaig trobar que eren ideals per una recepta...
View ArticleClik here to view.
Pasta amb pollastre i salsa d'espècies Cajun
Els diumenge són dies per fer un plat de pasta per dinar. Quan era petita, el pare molts diumenges preparava una plata de macarrons per dinar. Era un dia en que dinàvem tots plegats, i per postres,...
View Article