La 57a edició de la Fira de l'Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, que es celebrarà els dies 17,18 i 19 de gener a les Borgues Blanques, serà més solidària que mai, ja que permetrà recaptar fons per apadrinar oliveres solidàries i plantar-les als indrets devastats el 2019 pels incendis que Catalunya va patir entre finals de juny i primers de juliol o els aiguats dels dies 22 i 23 d’octubre. Aquesta iniciativa es desenvoluparà conjuntament amb l’Associació ACUDAM, dedicada a donar suport a persones amb discapacitat intel·lectual, i també inclourà una caragolada solidària organitzada per la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida, i una degustació solidària de vedella patrocinada per Asoprovac Catalunya. La degustació es cuinarà a l’estil medieval, ja que a partir d’enguany la Fira vol posar en valor la importància històrica de l’Oli, a través de les grans cultures del món, i ho farà començant aquest 2020 per l’època Medieval.
![]()
L'edició d'enguany també presenta varies novetats, com la creació d'un nou espai, "La Cuina de l'Oli", que juntament amb l’Espai “Aliments del Territori i Tu” i “l’Espai Gastronòmic”, acollirà les demostracions de 13 xefs catalans de primer nivell. Entre ells, figuren professionals tan reconeguts com Marc Ribas, del restaurant Panot i els programes Cuines i Joc de Cartes de TV3, Luis Bonillo i Jesús Gimena, de l’Aula Gastronòmica de Lleida, el recentment reconegut i responsable del restaurant Deliranto de Salou, Pep Moreno, amb una estrella Michellin, Josep Ramon Cases, el pastisser del Sucre i Disseny d’Alcarràs, Xixo Castaño, estrella Michelin amb el seu restaurant Malena de Gimenells, Vicent Guimerà, igualment estrella Michelin amb l’Antic Molí d’Ulldecona i l’Ada Parellada, entre d'altres. Una altra de les novetats, serà el nomenament dels primers ambaixadors de l’Oli de Qualitat de Catalunya, l’empresari Tatxo Benet i la periodista Ares Teixidó.
El certamen aquest any comptarà amb 94 expositors, 15 productors de proximitat a la carpa, 32 d’oleícoles al Pavelló de l’Oli, 40 al Pavelló Comercial, 7 a la zona exterior, i una seixantena de paradetes d’artesania i alimentació a l’exterior del recinte firal. El programa també inclou esdeveniments ja tradicionals com els Tres Tombs i la Cursa de l’Oli diumenge, les visites guiades als elements turístics de la comarca o l’Oli Experiència, que s’ofereix el dissabte durant el certamen i, enguany, inclou una caminada per paisatges típicament garriguencs, un esmorzar a base de pa amb tomàquet, llonganissa, vi o aigua, tallers de collir olives, pedra seca i etnobotànica de les Garrigues, concerts i un dinar popular a base de Cassola de Tros. I és que aquest any la fira destaca pel seu caràcter marcadament familiar, fet que evidencien l’agrupació de la majoria d’activitats infantils a la ludoteca i la potenciació dels tallers i les activitats gastronòmiques adreçades als infants. A banda, el certamen inclou una setantena d’activitats per a públic adult tot mantenint-se els tasts, maridatges i presentacions de novetats vinculades a l’actualitat oleícola catalana.
Per últim, el guardo Premi Cultura de l'Oli 2020 recaurà en la persona d'en Josep Lladonosa i Giró, divulgador de la cultura del bon menjar a casa nostra, guanyador de la Creu de Sant Jordi l’any 2003, cuiner, professor, escriptor i investigador.
Tota informació sobre el programa de la Fira el podeu trobar aquí.
L'edició d'enguany també presenta varies novetats, com la creació d'un nou espai, "La Cuina de l'Oli", que juntament amb l’Espai “Aliments del Territori i Tu” i “l’Espai Gastronòmic”, acollirà les demostracions de 13 xefs catalans de primer nivell. Entre ells, figuren professionals tan reconeguts com Marc Ribas, del restaurant Panot i els programes Cuines i Joc de Cartes de TV3, Luis Bonillo i Jesús Gimena, de l’Aula Gastronòmica de Lleida, el recentment reconegut i responsable del restaurant Deliranto de Salou, Pep Moreno, amb una estrella Michellin, Josep Ramon Cases, el pastisser del Sucre i Disseny d’Alcarràs, Xixo Castaño, estrella Michelin amb el seu restaurant Malena de Gimenells, Vicent Guimerà, igualment estrella Michelin amb l’Antic Molí d’Ulldecona i l’Ada Parellada, entre d'altres. Una altra de les novetats, serà el nomenament dels primers ambaixadors de l’Oli de Qualitat de Catalunya, l’empresari Tatxo Benet i la periodista Ares Teixidó.
El certamen aquest any comptarà amb 94 expositors, 15 productors de proximitat a la carpa, 32 d’oleícoles al Pavelló de l’Oli, 40 al Pavelló Comercial, 7 a la zona exterior, i una seixantena de paradetes d’artesania i alimentació a l’exterior del recinte firal. El programa també inclou esdeveniments ja tradicionals com els Tres Tombs i la Cursa de l’Oli diumenge, les visites guiades als elements turístics de la comarca o l’Oli Experiència, que s’ofereix el dissabte durant el certamen i, enguany, inclou una caminada per paisatges típicament garriguencs, un esmorzar a base de pa amb tomàquet, llonganissa, vi o aigua, tallers de collir olives, pedra seca i etnobotànica de les Garrigues, concerts i un dinar popular a base de Cassola de Tros. I és que aquest any la fira destaca pel seu caràcter marcadament familiar, fet que evidencien l’agrupació de la majoria d’activitats infantils a la ludoteca i la potenciació dels tallers i les activitats gastronòmiques adreçades als infants. A banda, el certamen inclou una setantena d’activitats per a públic adult tot mantenint-se els tasts, maridatges i presentacions de novetats vinculades a l’actualitat oleícola catalana.
Per últim, el guardo Premi Cultura de l'Oli 2020 recaurà en la persona d'en Josep Lladonosa i Giró, divulgador de la cultura del bon menjar a casa nostra, guanyador de la Creu de Sant Jordi l’any 2003, cuiner, professor, escriptor i investigador.
Tota informació sobre el programa de la Fira el podeu trobar aquí.