Clik here to view.
Gastroplans pel cap del setmana del 16 i 17 de setembre
Aquest cap de setmana està ple d'activitats gastronòmiques. Si encara no sabeu què fer, us proposo unes quantes idees:Comencem marxant fins a l'Alt Empordà, on diumenge es celebra la 16ª edició de la...
View ArticleClik here to view.
Falsa galette de tomàquets, carbassó i ceba caramel·litzada.
"Passejant" per Pinterest vaig descobrir la recepta per fer la Galette de tomàquets. Fins ara les receptes que havia trobar de galette eren dolces, d'albercoc, de préssec, de poma... Aprofitant que...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 23 i 24 de setembre
Els #Gastroplans que us proposem per aquest cap de setmana aposten clarament pel producte de proximitat, començant per la Fira de la Carbassa de Sant Feliu de Codines, al Vallès Oriental. I és que si...
View ArticleClik here to view.
Bescuit integral de pastanaga i coco
No us ha passat mai que heu vist una recepta, teníeu tots els ingredients a casa, i us heu aixecat directes cap a la cuina per fer-la? Doncs és el que em va passar a mi fa uns dies amb aquesta recepta...
View ArticleClik here to view.
Plumcake de dues xocolates amb gerds.
La gràcia d'aquest plumcake és la seva presentació! Es una recepta molt fàcil de fer i l'única dificultat la trobareu, si és que es pot dir dificultat, en abocar amb una mica de gràcia la xocolata...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 30 setembre i l'1 d'octubre
Si alguna cosa destaca entre els #gastroplans que us proposem per aquest cap de setmana són les tendències gastronòmiques més saludables. Així a Solsona, al Solsonès, es celebra L'Ecològica, Biofira...
View ArticleClik here to view.
Fetuccine amb xampinyons a la florentina
Fa uns dies vaig cuinar aquests fetuccine d'espinacs amb xampinyons a la florentina. Els vaig servir com a plat únic perquè la salsa s'elabora amb farina i formatge i això, com us podeu imaginar, atipa...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 7 i 8 d'octubre
Malgrat que encara parlar de torrons és sinònim de festes nadalenques, el sector treballa cada any per desestacionalitzar aquest producte, i bona mostra d'això la trobareu en les activitats programades...
View ArticleClik here to view.
Carbassons lluna farcits d'arròs
Aquesta recepta està elaborada amb carbassons lluna. Són uns carbassons rodons que només puc trobar, per on jo visc, en mercats de pagès. Aquests els vaig comprar a un dels pagesos del Mercat del Lleó...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 14 al 15 d'octubre
Els amants dels formatges i la cervesa estan de sort aquest cap de setmana. Pels primers una cita inel·ludible, la Fira de Sant Ermengol a la Seu d'Urgell, una fira mil·lenària i la més antiga de la...
View ArticleClik here to view.
El meu primer brioix
Fa dies vaig assistir a un taller per aprendre a fer brioixos al Gadgets de carrer Aragó de Barcelona. Per si no el coneixeu, Gadgets Cuina és una cadena de tendes on podeu trobat tot tipus d'estris...
View ArticleClik here to view.
Frittata de coliflor
Ja sabeu com m'agraden les receptes del Yotam Ottolenghi, així que avui us porto una altra de les seves. molt fàcil de fer, adaptada als ingredients que tenia per casa. Ell, a la recepta original, fa...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 21 i 22 d'octubre
Aquest cap de setmana l'agenda ve plena de #gastroplans. Comencem a Barcelona ciutat on es celebra una nova edició del Fira ÀPAT a la cúpula del Centre Comercial de les Arenes. Fira ÀPAT és la fira...
View ArticleClik here to view.
Visita a Fira ÀPAT, la Fira Professional dels Aliments Catalans
El passat cap de setmana vaig visita Fira ÀPAT, la Fira Professional dels Aliments Catalans, que es va celebrar per tercer any consecutiu a la Cúpula del Recinte Comercial de les Arenes, a la ciutat de...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 28 i 29 d'octubre
Pensant en panellets i castanyes, comencem els #gastroplans per aquest cap de setmana amb la Fira de la Castanya de Viladrau, a Osona, que aquest any arriba a la seva 23ª edició.Amb aquesta fira es vol...
View ArticleClik here to view.
Amanida de tardor amb vinagreta d'agredolç amb mel de taronger de Castell de...
Us haig de confessar que sóc una enamorada dels vinagres Badia-Castell de Gardeny, des d'aquell dia en que els vaig descobrir de la ma de la Judit Badia, en una de les primeres edicions de Fira Origens...
View ArticleClik here to view.
Panets de moniato i mel
Des de l'èxit total de les magdalanes de moniato, que tenia clar que aquest any a casa no llençaríem ni un moniato després de la Castanyada. I és que cada any passava el mateix, sempre quedava alguna...
View ArticleClik here to view.
#Gastroplans pel cap de setmana del 4 al 5 de novembre
Els amants del vi tenen una cita aquest cap de setmana a la comarca de la Terra Alta, perquè a la seva capital, Gandesa, es celebra la 30ª edició de la Festa del Vi. De fet, la festa comença aquesta...
View ArticleClik here to view.
Magdalenes de moniato
Amb la Sònia de Pa amb vi i sucre ens vam conèixer a la trobada de Caldes de Montbui que vam organitzar fa uns anys. M'agrada molt el seu blog, receptes delicioses que sempre surten bé i unes fotos...
View ArticleClik here to view.
Brownie amb Cervesa Creo Imperial Stout
Una cervesa molt utilitzada a la rebosteria és la tipus Stout, la més coneguda, la de la marca Guinness. A Catalunya també tenim una Stout ideal per elaborar postres, entre altres plats, la Creo...
View Article